2018-10

本や映画を見たとき、突き動かされるものがないと感想って書けないものだな、と最近思います。 数日前に読み終わった「そして、バトンは渡された」を読んでいるときは、読みながら泣いたり笑ったり、何度も気持ちを揺さぶられました。そこで、今日は感想を...

最近、発酵食の効能についての書籍を以前より書店で見かける気がします。 数年前、塩麹が注目されたとき、私は書店で見かけた本がきっかけで発酵食にはまりました。あれから数年が経ちますが、今も日々の生活でヨーグルトを作ったり、食事に少しずつ発酵食...